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詳細商品說明

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【JC咖啡】瓜地馬拉 薇薇特南果 玫瑰莊園 藝妓 水洗(230克/包--加贈莊園濾掛1入)
玫瑰花,佛手柑花蜜,滑順口感
堅持篩豆,再烘焙堅持單一莊園咖啡,不混豆堅持新鮮烘焙,精品咖啡

售價:1139
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  • 原產地:瓜地馬拉
  • 莊園名稱:瓜地馬拉 薇薇特南果 玫瑰莊園 藝妓 水洗【精選微批次】
  • 處理法:水洗
  • 豆種:100%阿拉比卡藝妓Geisha
  • 風味:玫瑰花 茉莉花 佛手柑 柑橘檸檬 花蜜 楓樹糖漿 滑順口感
  • 焙度:淺焙
  • 包裝方式:咖啡豆半磅(230克/包) - 單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋
  • 海拔:1980m
  • 保存期限:4個月(咖啡豆有效期設4個月,是在烘焙日後開始計算,有著最佳風味)

  • 本公司產品已投保一千萬產品責任險
  • 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
  • 本公司杯測師考取 CQI Q Grader咖啡品質鑑定師


玫瑰莊園(Finca Las Rosas)自1915年開始種植咖啡,至今已超過百年歷史。位於壯麗的庫丘馬塔內斯山脈(Cuchumatanes)在瓜地馬拉(Guatemala)高海拔產區薇薇特南果(Huehuetenango)。玫瑰莊園(Las Rosas)這個名字來自莊園主祖母,喜歡在農舍周圍種玫瑰,他們將農場稱為Finca Las Rosas。

現任莊園主Isabel Villatoro Hernandez,承繼過往的經驗,並更加致力於改善生產程序及設備,提升咖啡品質。對他們而言,高品質咖啡不僅能獲得更好的價格,也能夠藉由更好的薪資、建康和教育以改善員工的生活方式。由於對品質的高度要求,莊園鮮少將咖啡出售給當地的合作社或出口商,大多直接與海外客戶進行交易。

玫瑰莊園於2008及2017年兩次入選C.O.E優勝,2017是以藝妓品種水洗處理拿下第七名的佳績




藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha)
富士比曾評為「世界十大昂貴咖啡」之一但在現今已不是之一,而是最貴的咖啡!2017年7月巴拿馬翡翠莊園的藝妓生豆,創下每磅601美元天價,然而在9月13日Ninety Plus(90+)藝妓咖啡拍賣出每公斤50001.5美元,也就是每公斤生豆要15萬台幣!

藝妓 or 瑰夏 or 藝伎,其名子是來自於衣索匹亞的藝妓山(Geisha Mountain),其音與日本藝妓相同,因此華人稱為藝妓。

藝妓香氣佳,帶有藝妓花香、茉莉花香,帶有明亮的果實酸味,例如羅望子、荔枝、蘋果、柳橙,餘韻甜且乾淨,口感非常柔順。

處理法(Coffee Processes)
又稱自然乾燥法、非水洗式處理法,將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼,在長時間的曝曬過程中吸收了果皮及果肉的味道,而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿,易製造出特有香氣。


【水洗法】Washed / Wet Processed
去除果皮及果肉後,在發酵槽內泡水發酵,清除殘留在內果皮上的果膠黏膜,接著以水清洗,有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。






【贈品】單一莊園濾掛 (8種隨機選1種)
原產地:衣索比亞 肯亞 哥斯大黎加 瓜地馬拉 宏都拉斯 新幾內亞 印尼蘇門答臘
莊園名稱:單一莊園 請詳見包裝
處理法:水洗/日曬
豆種:100%阿拉比卡原豆
風味:詳見濾掛包裝
焙度:淺焙~中深焙
包裝方式:濾掛10克(充氮防氧化包裝) x1入(8種隨機選1種)
海拔: 1400-2130m
濾掛式咖啡保存期限:請詳見包裝







品牌名稱
包裝組合
  • 1入
  • 袋裝
烘焙度
  • 淺焙
品種
  • 阿拉比卡
認證
  • 無認證
重量
  • 201g~400g
類型
  • 單品咖啡
  • 莊園咖啡
  • 精品咖啡
濃度
  • 101~200mg(黃)
適用於
  • 摩卡壺
  • 商用咖啡機
  • 手沖咖啡
  • 其他
  • 法壓壺
  • 虹吸壺
  • 美式滴漏
  • 美式全自動
  • 義式半自動
  • 義式全自動
產地
  • 美洲
  • 瓜地馬拉
口味
  • 瓜地馬拉
  • 藝伎Geisha
  • 水洗
來源
  • 公司貨

商品規格
  • 1.商品組合/規格:咖啡豆半磅(230克/包) 單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋
    2.商品品名:半磅豆 - 瓜地馬拉 薇薇特南果 玫瑰莊園 藝妓 水洗
    3.商品重(容)量:230克
    4.內容物名稱(成分):100%阿拉比卡藝妓Geisha
    5.食品添加物名稱:無
    6.原產地(國):瓜地馬拉
    7.製造廠商或國內負責廠商名稱:賈斯汀企業有限公司
    8.製造廠商或國內負責廠商地址:新北市汐止區新台五路二段252號5樓之1
    9.製造廠商或國內負責廠商電話:02-7703-4118
    10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:100
    11.食品業者登錄字號:F-165601955-00000-0
    12.投保產品責任險字號:962208A10018
    備註欄:單一莊園咖啡


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資料來源:momo購物網

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